Approfondimento

su caratteristiche, note tecniche e curiosità

relative ai Vini e Distillati di Antiquariato

con immagini ingrandite.

Real Companhia Vinicola do Norte de Portugal

Porto Garrafeira Riserve 1790 - 1904 - 1908 - 1912

 

Il Porto è uno dei vini più famosi al mondo e uno dei più richiesti. Si tratta di un vino "alcoolisado", prodotto cioè con aggiunta di acquavite al fine di portarlo ad una gradazione di 19/20°. Esistono parecchie tipologie di Porto: Bianco, Ruby, Tawny, L.B.V., Vintage. Il più pregiato e apprezzato dagli intenditori è senz' altro il Garrafeira. Questo viene prodotto in quantità limitatissime e unicamente con le uve di una sola annata eccezionale. Dopo una lunga maturazione in botte di rovere viene trasferito in grandi recipienti di vetro chiamati "garrafas" dove prosegue l' affinamento per decine e talvolta centinaia di anni.  Le quattro annate di Porto che noi proponiamo facevano parte della cantina privata del Senhor John Allen padre del Fondatore della Real Companhia Vinicola do Norte de Portugal. In enoteca è disponibile la garanzia prodotta dal Fornitore che certifica l' autenticità delle annate indicate. Trattasi senza ombra di dubbio di "reperti" assolutamente unici e introvabili.