Grands Crus de Bourgogne

e Côtes du Rhone

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Volnay 1955 di Fougeres. Situato a 200/300 m d' altitudine, il versante di Volnay offre una successione di calcare ferruginoso che favorisce la produzione di un vino adatto all' invecchiamento che può raggiungere, nelle annate migliori, 15/20 anni. Viene prodotto con Pinot noir in purezza.

Clos de Tart 1969 di Mommessin. Grand Cru della Côte de Nuits prodotto con 3 cloni di Pinot noir. Si presta a prolungato invecchiamento ( fino a 15/20 anni e più).

Gevrey-Chambertin 1964  di Lardet.  Prodotto con Pinot noir è uno dei migliori vini della Côte de Nuits (Bourgogne). Vino di grande stoffa e colore, con espressione aromatica di Cassis e piccoli frutti rossi, associa a tannini pronunciati una grande morbidezza e una acidità di buon livello. Vino da prolungato affinamento.

Chateauneuf du Pape 1959  di Ponnelle.  I vini rossi di Chateauneuf hanno un' ottima attitudine all' invecchiamento. I vitigni principali usati per la produzione di questo eccellente vino della Côte du Rhone sono il Grenache, il Syrah e il Mourvèdre che producono uno dei  vini più possenti di Francia.