
Approfondimento
Informazioni, note tecniche, curiosità sui Vini di Antiquariato
Brunello di Montalcino Biondi Santi 1920 e 1951

La fattoria "Il Greppo" della Casa Biondi Santi è una vera e propria istituzione italiana il cui Brunello di Montalcino è uno dei più longevi al mondo. Prodotto con selezionati cloni di Sangiovese Grosso toscano questo vino si evolve negli anni acquistando profumi e sapori da farlo qualificare da Burton Anderson "grande vino da meditazione", fermo restando che si tratta di un grande vino da carni rosse e formaggi stagionati. Un' annata di Riserva riesce a resistere in bellezza fino a 80/100 anni, sempre che sia stato conservato in condizioni ottimali. L' affinamento si protrae per oltre tre anni in fosti di rovere di Slavonia per poi proseguire per almeno un anno in bottiglia.
Sono anche disponibili in enoteca Riserve numerate 1925 - 1945 - 1955 - 1957.
