Approfondimento

Informazioni, note tecniche e curiosità sui Vini di Antiquariato

Porto "Noval" L.B.V. 1970-1973-1975-1976

DA SILVA  Vila Nova de Gaia  (Portugal)

Grande Porto L.B.V. proveniente dalla Provincia "Quinta do Noval", uno dei migliori terroir per la produzione di questo famoso vino. Il Porto è un vino "alcolisado" ossia prodotto con aggiunta di brandy o alcol di vino al fine di bloccare la fermentazione al grado preferito di dolce e di portare la gradazione alcolica a 19/20°. Come è ben noto il Porto è uno dei vini più adatti a protratto invecchiamento, arrivando in perfetta forma fino a 200/300 anni.