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al Vòlto 

vinai veneziani dal 1936

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Foto con dedica di Sergio Tofano, attore, cartoonist  e   indimenticabile creatore del "Signor Bonaventura"         e della grande attrice Diana Torrieri.

La sede dell' enoteca "al Vòlto" di Venezia era inserita in una serie di case a schiera progettate nel 1500 dal  de' Barbari in Calle Cavalli. Si presume trattarsi delle prime case a schiera costruite a Venezia e consistevano di due soli piani fuori terra, sormontate da una copertura continua a tre falde. Tali edifici servivano da scuderia per i cavalli al piano terra e da alloggio al piano superiore per la persona e la famiglia dell' addetto alla cura degli animali. Da ciò il nome di Calle Cavalli. Nel 1700 le otto case a schiera subirono delle modificazioni sostanziali, venne aggiunto un piano e una rampa di scale. L' enoteca ha dovuto essere trasferita dalla vicina calle del Vòlto in questo edificio, alla fine degli anni '60, a causa di impellenti e radicali restauri dell' immobile in cui aveva sede. (da "Itinerari Veneziani" del Comune di Venezia)

sotoportego del Vòlto

 
Gran parte delle fatture di acquisto dei prodotti di maggior pregio sono conservate nell' archivio dell' enoteca. Qui di seguito proponiamo alcuni esempi:
 
squerariol
 remer
Vita nei campielli e calli veneziane alla fine del 1800

click per ingrandire

Siamo convinti che ai Navigatori dei grandi vini di antiquariato sarà di grande interesse osservare alcuni aspetti della vita di Venezia inediti e rari. Pertanto proponiamo alcune immagini raffiguranti i mestieri, le scuole, gli scorci più suggestivi e gli avvenimenti tratti dalla nostra collezione virtuale di fotografie di autori anonimi della fine '800/primi '900. Tra queste è possibile vedere delle figure assolutamente caratteristiche quali: "l' ombreler" (ombrellaio), "el remer" ( fabbricante di remi da gondola), "el caramel" (venditore di croccanti e frutta caramellata), "el squerariol" (costruttore di gondole e barche tipiche veneziane),  "el pescaor" (pescivendolo), "el frutariol" (fruttivendolo)      "i marangoni" (falegnami), la scuola dei "fravi" (fabbri), quella dei "calegheri" (calzolai), quella delle "impiraperle" (fabbricanti di collane con perle di Murano), quella dei "sartori" (sarti), quella delle merlettaie di Burano, il venditore di appendiabiti e quello delle "spighete" (lacci da scarpe) le "lavandere" (lavandaie). Ma anche il varo di un piroscafo all' Arsenale, la riparazione del vaporetto Pontelongo, il venditore di "specialità veneziane", "el gondolier de parada co la famegia" (gondoliere in divisa da cerimonia con la famiglia), due mani grassocce che impastano il "tira-molla" tipico dolce antico e alcune immagini dell' entroterra veneziano.

      

 

Immagini inedite di autori ignoti della fine dell' 800 e dei primi anni del '900 raffiguranti campielli, cortili, mestieri e vita popolare di Venezia.
 batirame

                                                   

                                                                 

cortil

cortil

cortil

varo

nobiltà

spigheter

poareto

caramel

caretieri

cortil

cortil

varo

corte venexiana

corte venexiana

fravi

ricamatrici

cortil

portabagagli

tira-mola

corte venexiana

magiordomo

gondolier

ombreler

calegheri

sartori

lavandere

pescaor

lustrascarpe

specialità venexiane

mosaicista

                                                 

                                                 

                                                 

                                                 

                                                                 

                                                               

                                                       

                                                             

                                                           

Vignetta "Il Re dei Vini" costruita sulla firma di Giancarlo Carbon dal celebre caricaturista svizzero Jurg Parli.

"Autoritratto con Famiglia stile '800" del grande fotografo Gianni Berengo Gardin riprodotto in formato cartolina di auguri e inviata agli amici dell' enoteca "al Vòlto".

 

 

 

Alcune immagini dell' enoteca nella prima sede in Calle del Vòlto a San Luca (Venezia)

 

                          

 

 

 

 

 

 

 

 


 

                       
                                                                                                                                                          

 

Due immagini dell' enoteca "al Vòlto" di Venezia. L' attuale proprietario ha mantenuto arredamento e atmosfera che erano caratteristiche della gestione Carbon.

 

 

 

la "Sozia Urbis Scroconis"

Caricatura della Compagnia di buontemponi "Sozia Urbis Scroconis"

La società aveva sede presso l' osteria "da Picco" al Lido di Venezia. Quando l' esercizio chiuse alla fine degli anni '30 la Società si trasferì presso l' enoteca "al Vòlto" portando con sé la caricatura. Venne eseguita il 13 febbraio 1921 dal M° Zini di Venezia.

"la Vieille Cave" dell' enoteca di Venezia                                           (dalla rivista "La mia Cantina")